生煎钱袋蛋
用料：1颗蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：翻开电饭煲的烹调功用，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋起头固结时，将水倒入锅中，再慢煮至本身要的熟度。
苦瓜煎蛋
主料：苦瓜(1根)、鸡蛋(2个)
辅料：红甜椒一条、红萝卜一根、葱少许、盐、胡椒粉、料酒
做法：
1、将葱、红甜椒、胡萝卜洗清洁，筹办鸡蛋2个。
2、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切生长条。
3、切生长长条的苦瓜再切成小薄片，切的尽量要细要薄。
4、将红甜椒、胡萝卜、葱切成小碎粒。
5、将切好的苦瓜薄片放入容器内，参加一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲刷清洁。
6、取一个碗，鸡蛋打散，参加盐，胡椒粉，搅拌平均。
7、6中再参加苦瓜薄片和红椒碎持续搅匀。
8、最初在7中参加料酒。
9、将步调6到8中的所有质料搅拌平均。
10、翻开电饭煲的烹调功用，参加适量油，使锅底布上一层油即可。
11、倒入苦瓜蛋液，用小火渐渐煎至底部凝固。
12、翻面持续煎另一面，两面都煎至金黄就能够取出放在案板上，切小块拆碟就能够了。
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