冬季御寒有哪些食谱?

6个月前 (09-26 12:19)阅读5回复0
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1、南瓜暖身汤

质料:南瓜300克、姜粉少许、枸杞少许。

造做:南瓜去皮去籽切块、枸杞洗净。南瓜放入锅里,加水盖过南瓜,煮至绵软。用汤勺压成泥,拌入姜粉,再加一点点水和枸杞一路煮开。最初拌匀即可。

2、黄芪当归羊肉汤

质料:羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量。

冬季饮食小常识

造做:把所有质料(啤酒)除外清洗一下而且根据小我爱好切块。再将所有质料用电压力锅炖1钟头就好了。

1、莲子素肚汤

质料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙。

做法:先把素肚腌造一下。腌造的时间更好要久一点,如许比力入味。然后参加一些调味料腌造十来分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。

成效:此膳清心养阴润肺,很适宜秋冬时节摄生食用。

2、银耳老鸽汤

质料:老鸽1只,干银耳50g。老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。

做法:先把干银耳用水泡一下,然后在晾干,再把枸杞也用水泡一下,把鸽子肉洗清洁,切成一块一块的,留做备用。烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至质料熟。参加银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

白菜粥

原料:大白菜、姜、粳米

做法:

1.将大白菜择洗清洁,切成粗丝;

2.姜洗净切成丝备用;

3. 粳米淘洗清洁,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

4.坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;

5.取锅参加约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;

6.改用小火熬煮至粥将成时,参加炒白菜,调入盐,味精拌匀;

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