北菇加山药全面滋补
适宜 人群:身体虚弱、抵御力差的人
冰冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,能够帮忙弥补多种维生素和碳水化合物。
那里说的北菇是指根茎出格粗的那种。在遥远的东北深山生长的那种菇类,自己就有很好的抗寒才能。
而冬季的常见蔬菜山药,含有优良的卵白量和 淀粉,那两种营养物量能够快速地在人体内合成成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒感化。出格合适身体虚弱、抵御力差的白叟和小孩食用。
详细做法是:将北菇泡软,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再参加泡 香菇的水及 酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并参加盐、淀粉勾芡后即可食用。
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