干豆角小炒肉怎么做？

原质料*干豆角200克，五花肉200克

■味料*盐3克，味精1克，酱油20克，料酒8克，红

椒适量，赫苗少许

造做办法*

1■干豆角泡发，洗净，切段；五花肉洗净，切片；蒜 苗洗净，切段；红椒洗净，切圈。

2•油锅烧热，下肉片翻炒至发白，再放入干豆角、红 椒、蒜苗同炒。

3•倒入酱油、料酒炒至熟后，参加盐、味精调味，起 、锅拆盘即可。