玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉米属一年生草本动物。别号：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称做番麦。
秆曲立，凡是不分枝，基部各节具气生收柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜量，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长前提差别产生不同。雌雄同株异花，花果期秋季
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玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉米属一年生草本动物。别号：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称做番麦。
秆曲立，凡是不分枝，基部各节具气生收柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜量，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长前提差别产生不同。雌雄同株异花，花果期秋季