鸡脚筋在什么部位

鸡脚筋在鸡爪的部位，是牵引鸡爪骨头活动的部位， 那个部位有良多筋，吃起来有嚼劲，并且又脆又嫩又酥； 而且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹饪体例。

鸡脚的营养价值颇高，含有丰硕的钙量及胶原卵白，多吃不单能软化血管，同时具有美容成效；并且鸡脚富含卵磷脂及铁量，还具有健脑宁神、恢复精神的成效。