在家里养龙虾
龙虾有12种之多，最常见的有锦绣龙虾、日本龙虾和中国龙虾。锦绣龙虾更大，可达55厘米，日本龙虾最小。龙虾味道鲜美，营养丰硕，体色绮丽，被视为虾中之王。
市场潜力
龙虾在美国、法国等国度是价值较高的养殖品种，在我国还没有构成多量量的消费。
据有关材料显示，目前，我国大中城市供给的龙虾大都是进口产物。上海、北京及广东年进口活龙虾的总量很多于1。5万吨，占全世界活龙虾市场的70%。目前我国已成为活龙虾进口大国和消费大国。所以我国龙虾市场的潜力长短常庞大的。但因国产龙虾人工养殖未开展起来，天然龙虾又多年过度捕捞招致产量少少，目前大都是从澳大利亚、印度、南非、美国和其他地域进口。
因为中国市场需求强劲，招致世界龙虾价格一路上扬，如今广州市场上视差别品种，活龙虾价格每公斤高达190-400元摆布。
我国沿海尤其是华南沿海也有必然龙虾资本，龙虾具有生命周期长、耐储运、食性杂、壳薄肉多、肉量鲜嫩等特点。
有的渔民将大天然捕捉的龙虾做短时间的暂养，价格高时再卖出。试验成果也表白，龙虾养殖可实行池塘养殖与网箱饲养配套，精养与暂养连系。每年可养两茬，每茬180元，接纳规格为50-120克的天然小龙虾苗，均匀龙虾增重195-200克，每茬亩产798公斤以上，养殖效益很好。
那方面广东省湛江市就有胜利的个案:湛江郊区于1988年8月起头人工养殖龙虾，颠末3年的理论获得胜利。
养殖手艺
大天然中的龙虾次要是栖息在沙泥量的海底，每穴暗藏一尾，但在交尾期，雌雄配对暗藏，有时也暗藏于岩石的空隙中，而日本龙虾是属群栖生活。
龙虾在饲养期间必需停止投饵，要考虑各类附着生物能否可做为饵料加以操纵。
1。水温:龙虾栖息于较低水温，冬季更低的水温约为5℃-6℃能够合适龙虾养殖，若是水温较低，成熟期会耽误至5-7年。龙虾耐高温性却较差，在尝试中将水温上升到25℃，延续2周没有呈现出格异常现象。
按照尝试，适宜生长的温度为20℃-23℃，龙虾在水温20℃-22℃水中生长最快，所以在水温下降的冬季，操纵温排水饲养是促进生长的办法之一。
2。盐度:龙虾的适盐范畴为26。90‰-34。40‰，在低盐度23。50‰的海水中也能生活并反常。
3。底量:龙虾反常后的幼体为了逃避天敌的捕食，转入底栖生活，底量的沙砾做为暗藏和索饵的场合极为重要。反常3-4天后龙虾能在粒径为0。4-1。00毫米沙粒中掘穴暗藏。反常8天后，能在粒径为2。0-3。0毫米的沙粒中暗藏。
4。生长率:对1龄前的龙虾群体，只需用牡蛎壳铺池底，没必要投放人工蔽体巢穴，投喂紫贻贝做为饵料停止喂养。从2龄起头，投放四氯乙烯管做为蔽体巢穴，其投放个数是龙虾饲养数量的2倍。在养殖满2年的群体中，呈现更大体重为300克摆布的个别，龙虾每次蜕壳大约增重50%，龙虾个别在一龄初蜕壳，性成熟时的体重可到达450克，在3龄群体内，有16%到达性成熟。
龙虾生长与饵料、情况、水量及蜕壳的次数有关，曾试验各类饵料及用电刺激蜕壳，成果以清爽虾肉喂养生长更快，比利用鱼肉饲摄生长速度快1倍，在生长过程中凡是一年蜕壳2次以上，用化学药物或电刺激时可蜕壳4次，生长率增加1倍。龙虾蜕壳后，经2周新壳硬化，龙虾会再度活泼起来，此时食量大增，饲养时须增加30%的饲料量。
5。成活率:以底栖生活的第Ⅳ期幼体为根底，不到1龄的群体成活率略低于60%，但1-3龄群体成活率超越80%，群体饲养的成活率到达80%是比力好的饲养成果。
察看在水池中彼此遭遇的龙虾常提起螯足，彼此停止威吓，但未见以螯足停止肉搏残杀招致龙虾灭亡的现象，因而，认为0-1龄的龙虾以群体饲养，2龄以后个别隔离饲养的效益较高。
6。饵料:第Ⅳ期以后的龙虾专门投喂紫贻贝，能够促进龙虾快速成熟和繁衍，紫贻贝能满足龙虾对营养方面的需求。龙虾食性杂，可投喂冷冻小杂鱼、小贝类和对虾人工饵料，日投饵1次，投饵时间以下战书为好，连投2天停1天，日投饵量为虾重的5%-12%。
经常留意龙虾的活动，摄食情况，每年清池1次，以防污染。试验表白，投喂日本对虾用的共同饵料停止投喂试验，龙虾的生长和成活率都比投喂紫贻贝表示呈现更好饲养效果。对龙虾来说，饲猜中最适卵白量含量为20%-25%，期望此后能研造出一种合适龙虾用的共同饵料，此外，龙虾用第3腭足捕食颗粒饵料，因而龙虾个别大小与颗粒大小无间接关系，一般可用曲径小的颗粒饲料。