牛肉类牛肉饼中火7成熟：7－10分钟全熟：7－10分钟牛扒（半寸厚）中－烈火5成熟：3－6分钟7成熟：6－9分钟全熟：9－12分钟大肉块小火5成熟：3－6分钟7成熟：6－9分钟全熟：9－12分钟猪肉类：扒（半寸厚）中火全熟：15－20分钟连骨血（5－6磅）小－中火全熟：45－90分钟烤肉块（3－5磅）小－中火全熟：18－23分钟／磅火腿肉（半寸厚）中－烈火12－15分钟羊肉类：羊扒（半寸厚）中火6－12分钟禽鸟类：整鸡（2－3磅）小火1小时15分－1小时30分钟鸡腿中火10－18分钟鸡同党中－烈火10－12分钟海鲜类：鱼肉（1寸厚）中－烈火全熟：8－15分钟虾（大虾或龙虾）小－中火8－12分钟鹿肉类：鹿扒（1寸厚）中火5成熟：8－10分钟7成熟：7－12分钟厚肉块（3－4磅）小－中火5成熟：20－22分钟／磅7成熟：22－26分钟／磅蔬菜类：（外包铝箔）土豆（全数）小火50－60分钟烤洋葱（全数）小火45分钟西红柿（半个）中火30－40分钟玉米（全数）小火35－45分钟蘑菇中火15－20分钟
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