广西的天文情况和天气前提适宜种茶,出产茶叶的处所良多,名产物有白毛茶、桂平西山茶、横县茉莉花茶、桂林毛尖茶、桂林木樨茶、金秀绞股蓝茶、浦北苦丁茶、武宣金龙茶、苍梧六堡茶、红碎茶,别的还有龙胜龙脊茶、甜茶、消肥茶、桑寄生茶等。
白毛茶
广西的许多高山云雾重,湿度大,土层厚,是种植白毛茶的抱负之地。
所以许多处所都出产白毛茶,闻名的有:
凌云白毛茶
出产于凌云县四时都有云雾、海拔800~1 500多米的岑王老山、青龙山一带。茶叶经奇特工艺加工造成。外表呈黛绿色, 后背有白茸毛,汤色淡绿明净,香味醇正耐久。饮之爽口舒心,能提神行 渴、消食。
被摩洛哥国王哈桑二世誉为“茶中极品”。早在1915年就曾获巴拿马国际食物展览会二等奖,1965年、1991年先后别离被国度农业部认定为名优茶种和评为“全国优良名茶”。
覃塘白毛茶
出产于贵港覃塘山上。由茶叶的尖芽造成,废品茶芽相当纤细,每0。
5公斤茶叶竟有5万根之多,故被称为覃塘毛尖。在1982年就在全国500个茶样评比中,名列第14名,因而声名远扬。
南山白毛茶
出产于横县南山,茶芽细嫩如银针,茶汤有天然荷香味。相传为明朝建文帝于此出亡时手植,被称为“圣种”。也曾在1915年巴拿马展览会上获二等奖。
桂平西山茶
因产于桂平西山而得名。它的栽种始于唐代,明朝时已饮誉两广和湘闽。清乾隆年间,很多广州、泉州、长沙等地的商人以销售西山茶为业。从此,西山茶的外销渠道更为畅达。西山茶条索紧细匀称,泡开后汤色碧绿明净,味道醇厚,提神感化特佳,被视为绿茶中之佳品。
1986年9月在福州举行的全国名茶评选会上,被评为全国名茶。 同年,在新加坡国际展览会上和日本名古屋中国名茶博览会上均获得好评。
横县茉莉花茶
横县既出产上好茶叶,又出产茉莉花,县内共种植茉莉花达4000公顷,年产鲜花5万吨,是中国更大的茉莉花消费地 之一,被称为“茉莉花之乡”。
2000年有茉莉花茶加工场180多家,每年消费茉莉花茶5万吨。那种茶气香味甘,提神醒脑,价格也比力廉价,广阔群寡乐于购用。
桂林毛尖茶
桂林毛尖茶是桂林茶叶科学研究所于20世纪70年代草创造的宝贵绿茶。他们由清明前后采摘自植的优良茶树的嫩芽细叶,再经精心焙造而成。
废品条索紧细勻称锋苗挺秀,色泽翠润,白毫显露。冲泡后汤色明净,叶底绿亮,清香耐久,味道醇厚,回味甜美,经中国茶叶检测中心检测,那种茶契合名茶品量要求,并且含硒出格高,为广西特有富硒茶,对防癌抗癌有奇特成效。
桂林木樨茶
木樨茶消费汗青悠久,加工工艺精细,手艺要求严酷。
其造做工序是:先选择气息清香的烘青茶坯和优良金木樨为原料,经拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。废品形似绿叶缀金花,汤 色金黄亮堂,味道甘和醇爽,茶香花香并茂,香气清雅耐久。持久饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有必然疗效。
金秀绞股蓝茶
金秀绞股蓝茶是接纳广西金秀瑶族自治县大瑶山原始丛林中野生的绞股蓝草经精造而成。
在国度卫生手下发的对绞股蓝茶“保健食物”批准证书中,证明该茶具有调理血脂(降低胆固醇)、 加强免疫力、延缓衰老、预防动脉粥样硬化等保健感化。经10余年的现实饮用及科学尝试证明,绞股蓝茶还具有助眠、通便、降血压、促进人体微轮回、双向调理人体机能等成效。
浦北苦丁茶
浦北县消费苦丁茶已有2000多年的汗青,它是一种古老宝贵的天然饮用茶,曾上贡朝廷,民间则做为保健茶饮用。特点是先苦后甘,苦中有甘。茶中含18种人体所需的氨基酸及有机锗、硒等微量元素,是居家游览的必备品。
武宣金龙茶
武宜县特产,含人体所需的17种氨基酸。
茶叶量优,汤色鲜绿、金黄,味甘,回味悠长。泡第二、第三道茶水味道更醇和。 此茶有健胃消食、生津行渴、提神醒脑的成效,畅销港澳台及东南亚等地。
六堡茶
出产于苍梧县六堡乡山区,已有1000多年汗青,是用一种大叶茶造成的。堪与福建出名的武夷茶媲美,其茶身紧结成块状,叶为黑褐色,耐久藏,越陈越好。
如茶面生有“金花状”(一种有益于人体的金色菌类袍子)的,品量更佳。因那种“金花”能排泄多种酶,促使茶叶愈加香醇,有槟榔味道,生齿顿觉甘和平顺,甚合胃弱者饮用。加上茶汤色如琥珀,看了有一种亲和感,被称为“伯伯茶”,深受侨胞的喜欢,次要销往港澳及东南亚各地。
红碎茶
高温潮湿的桂中、桂南多出产一种大叶茶,用大叶茶加工可得出红碎茶。以百色阳圩、玉林新桥所产者为优。那种茶集浓、强、 鲜三者于一身,在国际市场上颇受好评,因而外销甚好。广西曾被列为全国红碎茶重点开展省区。
大新苦丁茶
大新县是苦丁茶之乡,是苦丁茶的原产地,据旧版 《辞海》记载:“苦丁茶者,广西特产也,产于万承县苦丁乡。
” “万承县苦丁乡”便是如今的大新县龙门乡苦丁村,千年苦丁茶树王就在大新县龙门乡苦丁村。汗青上大新苦丁茶曾做为进贡皇帝的贡品,具有降血压, 降血脂等成效,入口先苦后甜。