晒干的鱼可以做清蒸鱼吗

用料：干鱼3条，大葱1根，姜一块，酱油2勺，香油1勺，料酒2勺。

　　做法

　　1、干鱼用水浸泡1天、将鱼身上的水擦干备用。

　　2、把大葱与姜切成丝。

　　3、把切好的姜丝葱丝平均的放在鱼的四周、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最初在加如香油。

　　4、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可、