烤酿螃 蟹的做法:1.将螃蟹用清水浸泡1〜2小时;2.将螃蟹盖揭开,去除螃蟹鳃和内脏,将蟹螯拍裂;3.将烤盘铺上锡纸,将螃蟹置于锡纸上;4.将锅置于火上,添油,参加葱段、姜片炒香;5.淋入料酒和水,煮沸关火;6.将熬好的料汁淋在螃蟹上;7.笼盖上一张锡纸,然后放入烤箱,用中火烤6〜8分钟即可。
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烤酿螃 蟹的做法:1.将螃蟹用清水浸泡1〜2小时;2.将螃蟹盖揭开,去除螃蟹鳃和内脏,将蟹螯拍裂;3.将烤盘铺上锡纸,将螃蟹置于锡纸上;4.将锅置于火上,添油,参加葱段、姜片炒香;5.淋入料酒和水,煮沸关火;6.将熬好的料汁淋在螃蟹上;7.笼盖上一张锡纸,然后放入烤箱,用中火烤6〜8分钟即可。