超市买的生腰果可以直接吃吗

超市买的生腰果能够间接吃，我们日常所说的生腰果是指没有颠末油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，如许的腰果都是颠末高温处置后的熟腰果。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比力熟吃腰果更好。

腰果有丰硕的营养价值，可炒菜，也可做药用，为世界出名四大干果之一。它的食用部门是着生在假果顶端的肾形部门，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甜美如蜜，含有较高的热量，其热量来源次要是脂肪，其次是碳水化合物和卵白量。