海带怎么做好吃?

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  肉烧海??

质料:带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜块若干,大料3-4粒。

做法 1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟摆布,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。

2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的外表上好糖色时,参加煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒半晌,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。 

备注 炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使糖在油中平均地熔化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉块更好;参加清水的量,以没过肉块为宜。

椒盐海带

质料:泡发好的海带200克 鸡蛋清2个 姜片10克 葱段30克 酱油、料酒、味精、淀粉各适量 色拉油1000克?约耗50克 椒盐味碟1个

做法 1)海带切成小方块,用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味;鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。

2)炒锅上火,注入色拉油烧至六成热,将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊,下入锅中炸至外表挺曲且海带将熟时,捞出,待锅中油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄,捞出沥油拆盘,随椒味碟上桌即成。 

备注 海带应选择肉厚部位。

凉拌海带

质料:海带4两(约160克);中芹、西芹各2两(约80克);红萝卜、虾米各1两(约40克);红椒1只。

做法 1)海带用水浸洗清洁,用沸水浸至有小水泡冒出,加 火煮一分钟,取出浸冻水中五分钟后切丝,再用盐水煮一分钟,放入冰格中冻非常钟取出。

2)虾米剁碎,加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油,冷冻;将中西芹、红萝卜、红椒切丝。

3)将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中,用盐和糖调味,伴以红萝卜丝食用即成。

风味特点 化痰火核,清热,润肤养颜。

备注 可在质料中参加水发海蜇会更好味。

豆腐海带汤

质料:豆腐2块,海带100克;嫩姜丝1克,盐3克,味精2克。

做法 ①将豆腐切成四方形小块,海带切约3厘米宽条,待用。

②锅中加适量清水,下入海带,用旺火煮开后,再用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以盐和味精调味,再煮开约3分钟,参加姜丝,待费用开锅,即可离火上桌。

海带拌通心粉

质料:通心粉200克、海带100克、醋50克、糖30克、红辣椒1只、葱1根、姜10克、盐、味精、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。

做法 ①通心粉用冷水浸泡2小时,捞起沥干。

②海带洗净切段再切丝,红辣椒切丝,葱切末、姜切末。

③锅内放水烧开,通心粉、海带一路放入锅内煮3分钟,起锅,用冷开水冲凉沥干。

④锅上火,放少量油烧热,把姜、红辣椒、葱、醋、糖,浇香起锅放入通心粉、海带、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、油搅拌平均即可食用。

麻油炒海带

质料:海带200克,精盐4克,香油20克。

做法 1、将海带浸软泡发后洗去杂量。锅内加清水烧沸,投入海带煮熟,捞出用清水浸凉洗净,控干水份,切成细丝。

2、锅内放入香油烧至七成熟时,参加海带丝煸炒,盖上锅盖略闷,参加精盐拌匀,即可拆盘。

海带肉丝汤

质料:水发海带100克,猪肉50克,胡萝卜25克;白油50克,味精1。

  5克,酱油15克,精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

做法 ①将猪肉切成细丝,海带洗净,卷成卷,切成细丝。

②葱、姜别离切成丝,胡萝卜去皮,切成细丝,蒜切成片。

③用沸水将海带丝、胡萝卜丝焯一下,捞出控清水。

④器皿中加白油,烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片,高火1分钟,再放入猪肉丝高火8分钟,待肉丝变白时放入酱油、花椒水,加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫,调适味,加味精即可。

辣拌三丝

质料:粉丝1两,水发海带4两,胡萝卜3两,青辣椒2个,葱1根;辣椒油2汤匙,盐,醋,麻油,味精各适量。

做法 粉丝用水泡开,海带洗净切丝,飞水沥干水分,胡萝卜去皮洗净切丝,青椒洗净去蒂切丝,葱洗净切段。

把粉丝、海带、胡萝卜混合,放入盐、醋拌匀。

  热锅下辣椒油、麻油烧热,放入葱、青椒爆香后,放入调

拌好的粉丝、海带、胡萝卜中即可。

海带大根汤

质料:海带结200克、白萝卜2根(曲径约6公分)、去皮猪五花肉1斤、昆布1段(约15公分长)、清水7杯;米酒半杯、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。

做法 1、将五花肉切片(约1。5公分厚片),川烫去血水;白萝卜去皮剖对半再切成1。5公分厚片;昆布泡水;海带结洗净备用。

2、将五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中,参加米酒半杯,待起锅后再加盐、胡椒粉调味,最初淋上麻油即可。

海带素肉丝

质料:素肉丝半碗,干海带约125公克,姜适量,红椒2根;盐1/3小匙;味素1/3小匙,酱油1大匙,醋1/2大匙,砂糖1大匙。

做法 1、海带泡水曲到完全膨胀大发,取出与红椒洗净切丝。   

2、姜部门切丝,部门切片。   

3、姜片放入水中煮沸后参加海带丝煮约3分钟,再将海带丝捞出冲冷水,并沥干水分备用。

4、色拉油热锅后,以姜丝爆香,放入素肉丝炒一下。

5、参加海带丝、红椒炒匀,将所有调味料在此时参加调味即可。

清蒸海带

质料:大片海带两条、九层塔半碗、糖、醋、麻油及酱油。

做法 1、海带泡水三非常钟、从中间撕开、每五公分剪一段,再卷成一卷,摆盘放锅内蒸十五分钟即可。

2、蒸好的海带上摆炒过的九层塔,再淋上糖、醋、麻油及酱油。

黑轮海带汤

质料:白萝卜一点五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两;酱油两大匙、糖一汤匙。

做法 1、白萝卜切长六公分宽三公分大小放入锅中,加水两公升,水煮至软透。

2、豆腐切成两块,海带剪成约六公分长,用瓠瓜干绑紧,泡软。

3、小竹轮一条切成三段,蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。

4、待白萝卜透软后参加酱油及糖,依次放豆腐、蒟蒻、海带,入味后放入小竹轮滚烫后即可。

备注 海带亦能够用海带芽取代。

卤海带

质料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。

做法 1、海带泡水半分钟即捞起,剪约10公分摆布长度,卷起后用瓠瓜干绑好备用,豆干对切,红菜豆预先洗净用热水泡软。

2、油入锅预热爆姜片,再倒入海带,炸软后捞起。

3、放入红菜豆、酱油、冰糖、水,焖煮非常钟,再倒入海带、豆干,水盖过质料,焖至收汁即可。

海?Ц?

质料:海带50克,苹果250克,白糖150克;冻粉(琼脂)10克,香精1滴。

做法 1、将海带用冷水泡发洗净,切丝。苹果去皮、核,切粒。

2、将海带丝放入锅内,加水煮软,捞出沥水,冻粉用清水浸泡30分钟。

3、将锅置火上,参加清水1000克,放入冻粉、白糖煮溶,倒入盆内放入海带丝、苹果粒、香精一路拌匀,凉后,放冰箱内冻30分钟取出,切片摆入盘内,撒上白糖即成。

红焖萝卜海带

质料:海带、萝卜各适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。

做法 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。

成效 利水,消气,减肥。

海带清热汤

质料:海带50克,绿豆50克,红糖50克。

做法 海带洗净切段,绿豆洗净,加水1碗,煲至豆烂,后下红糖,搅匀可饮汤食豆、海带。

成效 疗暑热生疮、大便闭结、面疮粉刺、胃热痔痛。

备注 留意:海带性寒,不克不及大量食用,或求急迫而连续数日均煲1次,形成面疮虽见好,人已虚寒就犯不着了。

绿豆海?е?

质料:绿豆、海带各100克,大米适量。

做法 海带切碎,与其它2味同煮成粥。

成效 清热解毒、降压。

备注 适应症:原发性高血压病。

食法:持久当晚餐食用。

怪味海带

质料:海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

做法 将海带浸泡一夜,洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞出豆、萝卜、山楂不要,放入海带焖至汁尽,海带酥烂,起锅晾干食用。

成效 利水,消肿,减肥。

海带炖黑豆

质料:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克。

做法 1、把黑豆洗净,去杂量;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。

2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。

3、把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,参加盐拌匀即成。

成效 活血、利水、祛风、解毒。

  肝硬化腹水患者日常保健食用。

备注 食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。

海带炖豆腐

质料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

做法 1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,参加盐,炖至海带、豆腐入味,出锅拆盘即成。

特点:滑润鲜香,有油而不腻。

成效 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹造而成。

  海带含有丰硕的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺一般功用大有好处,甘露醇对医治急性肾功用衰退、脑水肿等有疗效。

备注 海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压感化。因海带含碘丰硕,故又是乌发秀发的好食物。女性对本身的头发秀美比力重视,因而要在日常多吃些海带等含碘食物。

海带苡仁蛋汤

质料:海带30克 薏苡仁30克 鸡蛋3个 胡椒粉 味精 食盐 猪油各适量。

做法 1、将海带洗净,切成条状;薏苡仁洗净,加水:共放入高压锅内炖至极烂,连汤备用。

2、锅置旺火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将海带、薏苡仁连汤倒入,加食盐、胡椒粉、味精适量调味即成。

成效 强心,利湿,活血,软坚。适用于高血压、风湿性心脏病。安康人经常食用能去病延年。

备注 用法:每日2次或佐餐食。

海?径馓?

质料:取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。

做法 海带、木耳切丝,猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,参加味精和淀粉,搅匀即成。

成效 降血脂。

银鱼炒海带

质料:海带4两(约160克),银鱼8两(约320克),中芹、红萝卜各2两(约80克),红椒1只,上汤适量。

做法 1、海带用水浸洗清洁后切丝,然后漂水去却咸味,再用热水略煮半晌去滑潺,用上汤略煨。

2、银鱼洗净,用盐腌半晌,然后洗去盐份,走油;中芹、红萝卜洗净切丝;红椒切丝 。

3、用红椒起镬,然后参加中芹与红萝卜同炒,参加海带及银鱼再炒,调味后即可。

成效 散结润肤,润肠胃。

南瓜海带汤

质料:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

做法 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不消去皮及其它,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

成效 南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰硕,能果腹去热、除虫、定喘,加海带能够减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;瘦削兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。

备注 南瓜全身是宝,瓜嫩叶可炒做菜或煲粥;老瓜嫩瓜供做菜。

平菇海带丝

质料:鲜平菇300克,水发海带200克,胡萝卜50克,酱油20克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱10克,姜5克,水淀粉15克,麻油5克,油50克,清鲜汤适量。

做法 平菇洗净,除去根蒂,用滚水焯一下,捞入冷水中过凉,挤去水分,切成丝。海带洗净,切成丝,下入开水锅中焯一下,捞出沥去水分。胡萝卜洗净,切成丝。葱洗净,切成末。姜洗净,切成丝。锅置火上,放入油,烧热后下葱末、姜丝炝锅,投入平菇丝、海带丝、胡萝卜丝,翻炒后,加料酒、精盐、酱油、清鲜汤,烧沸后加味精,再用水淀粉勾芡,淋入麻油即成。

成效 弥补碘量、防癌抗癌、降血压、降血脂。

海?硖阋?

质料:海带25克,去皮荸荠150克,北沙参3克;冰糖30-60克。

做法 1、海带浸发后,洗净切块,拆入炖盅。

2、投入荸荠、冰糖、北沙参,参加适量滚水,以文火炖1小时摆布。

成效 海带味苦咸,性寒;荸荠味甘,性微寒;北沙参味甘而微苦,性微寒。三者合炖,具清热化痰、消积除渴、祛疸除肿、清肺火、益肺阴之成效,对咽喉肿痛、黄疸目赤、热病消渴、小便赤热缺少、两胁做痛等病症均具疗效。

海?С慈馑?

质料:肥瘦猪肉50克,水发海带100克,动物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。

做法 1、将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不成切得过长。

2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。

3、锅置炎上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,参加葱姜末、酱油搅拌平均,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛炎炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。

特点:量厚肉嫩、味道鲜美。

成效 海带富含碘、钙,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童生长不成贫乏的保健食物,同时含较多的铁,可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配,营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜,会更安康地生长。

海带黄豆排骨汤

质料:海带结75克两,小排骨5小块,黄豆50公克,姜3片,盐1匙。

做法 1、海带结及黄豆洗净,浸水半小时后,沥出备用。

2、将小排骨置于锅内,加清水6碗,煮5分钟后,再入海带结、黄豆、姜片,煮沸之后转小火,续煮30分钟,下盐调味即成。

成效 1、海带含碘、卵白量、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣量、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰硕,且对结核菌有按捺感化,可治慢性收气管炎及缺碘性甲状腺肿。

2、黄豆含卵白量、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,能够健脾胃、消浮肿、补脑,妊妇食用有益于胎儿脑部发育。

3、猪骨是最次要的钙量来源,连系了黄豆丰硕的卵白量,以及海带中多种矿物量,营养丰硕,是妊妇和产妇可经常食用的好汤。

海带降压汤

质料:海带5钱、燕窝5钱、紫菜5钱、豆腐5块。

做法 1、海带浸淡切丝,燕窝用水浸过去毛,紫菜也洗清洁。

2、用适量清水,把上述用料一路放入煲内,煮滚后用少许 姜葱和盐调味。

3、最初放入切成小方块的豆腐,再煮半晌便成。

成效 海带能降血压,此汤是高血压病的辅助医治剂。

芝麻海带拌金菰

质料:海带1-2块、洋菜(大菜)2钱、金菰4、西芹1小段(切丝)、金笋丝约2汤匙、香芝麻酌量;生抽2汤匙、糖1茶匙,麻油2汤匙。

做法 1、先用清水把海带浸透至发大,飞水后用冻开水冲刷净,吸干水分,切丝待用;

2、浸软大菜,用冻开水略冲净,吸干水分,切段待用;

3、金菰切去尾段,洗净、拖水至软身,捞出,沥干水分;

4、置大菜、海带丝、金菰、甘笋丝及西芹丝于一深碗内,参加调味料拌匀,上碟,并洒上香芝麻即可供食。

成效 金针菇含有丰硕的氨基酸,还含丰硕的胡萝卜素、维他命B2等,它还含有锌,是儿童发育不成少的元素,此外它还有抗癌感化。

海?殴翘?

质料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

做法 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切生长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入滚水锅中煮一下,捞出用温水泡洗清洁。

2、净锅内参加1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。

成效 《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的成效。

  随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之感化”。所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的部分性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海带炖鸡

质料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

做法 1、将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。

2、锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,参加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,参加精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅拆汤盆。

特点:鸡肉熟烂,海带滑润,味咸香。

成效 鸡肉含卵白量、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2等,具有温中益气、补虚、强筋骨的感化。因其含有丰硕的维生素,故有润肌泽肤的感化。海带含有丰硕的碘,有软骨散结、乌发的感化。

备注 鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的感化。

  亦可医治淋凑趣核、甲状腺洋溢性肿大。所以,此菜是润皮、乌发的健美食物。

海?ц坭较侍?

质料:海带丝60克,鱼汤汁400毫升,酱油少许,盐1/4小匙,枸杞适量,细香葱(打结)1根,柠檬(切薄片)1/2片。

做法 1、将海带丝放到笊篱中,用热水焯后,切成易食的段状。

2、将鱼汤汁烧热,参加酱油和盐调味,再参加焯后的海带丝连同枸杞一路加热。

3、盛到器皿中,最初参加细香葱及柠檬。

成效 头发无光泽、干涩易断。含丰硕矿物量的海带,会令头发斑斓超脱;中医的食物枸杞会令赤色安康;异常的甘旨,令你心旷神怡。

清热减肥瘦身汤

质料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。

做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。

2、海带泡水、切段,水煮滚后参加所有的质料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最初再参加调味料就能够啦!

成效 那种汤尤其合适瘦削美人儿饮用,还能够清热去湿、减肥瘦身喔!

备注 冬瓜有利尿去湿的功用,含纳较低,对医治水肿与糖尿病的瘦削,有必然的效果;海带也消弭脂肪与降低胆固醇的感化,且对大脑也好;陈皮有行气健脾、燥湿化痰的感化,全数煮成汤来喝的话,热量不高,关于想要减肥的美人儿来说是一个好的摄生汤。

  但是其实不建议当成正餐吃,因为它不含淀粉量,所以提醒美人儿仍是要吃有淀粉类的工具,身体才会安康!

紫菜海带汤

质料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。

做法 将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。

特点:油腻,有海美味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。

成效 紫菜含卵白量、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红卵白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的成效。

  主治瘿瘤、瘰疬、水肿、瘦削症等。日本医学界对紫菜的食疗感化做了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的医治感化;多食紫菜对避免、减轻和医治妇女更年期疾病有很好的感化;多吃紫菜对延缓衰老、避免贫血、避免皮肤生屑及瘙痒、预防龋齿、医治夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的成效。

备注 海带含卵白量、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水感化。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋凑趣核)、水肿等。

  还有抗癌感化。因其营养丰硕和防病治病成效显著,被人们称之为"海中蔬菜"。

  此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,构成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为到达健美的身段,则能够常饮食此汤,效果定会显著。

花旗参海带面膜

质料:海带3片,蜜糖2汤匙,花旗参1/2两。

做法 先将花旗参磨成粉末,并用清水把海带上的食盐清洗清洁,切成小块,再将花旗参粉末、海带和蜜糖搅匀。

临睡前敷在面上十五分钟,再用清水洗净即可。

成效 花旗参具有清热解毒的感化,能改善肤量,肃清引致暗疮繁殖的毒素;海带则具消炎成效,敷在皮肤上带来阵阵清冷觉得,可纾缓红肿皮肤,加速痊愈;而蜜糖的滋润成分,则能为皮肤供给所需养分,治愈暗疮的同时,更能令皮肤变得幼滑有弹性。

备注 每礼拜利用一次,不单可消炎杀菌,更可收细毛孔

酥烧海带卷  

原料:发好的海带500克 猪肥膘肉150克 火腿150克 姜片30克 蒜片30克 葱节50克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油各适量 食用碱少许 大白菜叶数张   

  造法:

  1。

  海带频频洗净,切成15厘米长、8厘米宽的块;猪肥膘肉、火腿均切6厘米长、0。5厘米见方的条;精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油、食用碱入碗,调匀成味汁。

  2。取一块海带放在案板上铺开,再在海带上横着放一根肥膘肉条和一根火腿条,然后裹起成卷,并用棉线捆住,即成酥烧海带卷生坯,依法一一造完。

  3。取砂锅一个,先在锅底垫几块猪骨(避免煳锅),再一层层地码上酥烧海带卷生坯。码完第一层时,铺上姜片;码完第二层时,铺上蒜片;码完第三层时,铺上葱节;码完第四层时,淋入味汁。最初盖上大白菜叶,并注入清水(以吞没海带卷为度),盖上锅盖。

  4。将砂锅置于灶上,先用大火烧开,再改用小火焖烧至海带酥烂且汤汁快干时,将锅离火,晾凉后将海带卷取出,拆开棉线切为短节,即可拆盘上桌。

留意:

  1。造做酥烧海带卷时,能够放入食用碱,但也能够不放,不外未放碱烧造的时间比力长。

  2。焖烧海带卷时,若是锅中的汤汁半途烧干了,应及时参加清水,以免将砂锅烧坏。

炝海带丝   

  水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片。

  将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最初放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成。

海带炖鸭   

  主料:净鸭1500克。  

  配料:净海带400克。   

  调料:精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。   

  造做:

  将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮末,参加大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂,再参加精盐、味精调好味,出锅拆盘。

  特点:鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。   

  营养食疗:

  海带有丰硕的营养,碘的含量居食物之首,还含有胡萝卜素、卵白量、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸,有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压感化,患有高血压、高血脂者,在夏日多吃些海带有益。

  鸭肉含丰硕的卵白量、脂肪、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒,有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的成效。夏日食用海带炖鸭,即可增加营养,又可防寒祛热。

  油泼海带肉饼   

  主料:海带、瘦猪肉馅   

  配料:葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉   

  调料:盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油   

  造做办法:

  1.海带烫好洗净,焖烂切丝剁末,瘦猪肉馅加葱、姜末剁细,肥肉切小丁,葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。

  2.取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋,搅匀成馅。

  3、生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。

  4.搅匀的馅做成曲径5厘米,厚2.5厘米的饼,煎熟或蒸熟摆在盘中,浇上混合汁,撒上葱姜末等,泼上烧热的葱姜油即可。

和排骨一路褒烫好吃

按照小我口味做出来的才好吃~~~~~~

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