处暑吃莲藕、山药、菱角、土豆、菠菜、胡萝卜、玉米、秋葵、四时豆那些蔬菜好。处暑后夏秋换季，但暑热未完全消退，那些蔬菜不只能够滋养脾胃，还能够祛除余暑。
1、莲藕
鲜藕含有丰硕的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因而缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，连结肌肉和神经一般工做。别的，那些营养素还有助排泄消化酶，改善消化。
2、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功用，对人体安康十分有益，而民间也传播山药关于调度心理才能、病后虚弱体量、妇女产后保养，小孩强健体魄都有显着效果，因而被称为“食物药”。
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰硕，含有丰硕的淀粉、卵白量、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之成效。前人认为多吃菱角能够补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美感化。
4、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的成效，使人“长命少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还能够连结血管的弹性，避免动脉粥样硬化，对心血管系统有必然的庇护感化。
5、土豆
土豆含有丰硕的B族维生素及大量的优良纤维素，还含有微量元素、卵白量、脂肪和优良淀粉等营养元素。那些成分在抗老防病过程中有着重要的感化，能有效帮忙女性身体排毒。此中含有丰硕的维生素C让女性回复美白肌肤。
此外，土豆中的粗纤维还能够起到润肠通便的感化。
6、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一品种胰岛素样物量，能使血糖连结不变；菠菜富含各类维生素，可以防治吵嘴炎、夜盲症。
7、胡萝卜
履历了一炎天的毒太阳，良多美女的皮肤逐步发暗，胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒、补中安脏之成效，十分适宜皮肤枯燥粗拙，或患黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含多种维生素，并有轻细而延续发汗的感化，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液轮回，从而使肤色红润。
8、玉米
初秋时节，正值玉米上市，建议各人多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高良多。玉米富含炊事纤维，能促进肠爬动，削减人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物量的含量也比一般谷物高，有防治高血压和肃清自在基的成效，对延缓衰老非常有益。
9、秋葵
秋葵固然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月则是次要盛产季。目前秋葵已成为人们所热逃高档营养保健蔬菜，能加强身体耐力，强肾补虚，同时因其热量低，所以仍是不错的减肥食物呢。
10、四时豆
四时豆含有丰硕的卵白量，卵白量中赖氨酸、色氨酸含量较高，具有美肤、促进生长、进步留意力的感化；其所含丰硕的铁量，具有造血、补血的成效；豆荚所含炊事纤维十分丰硕，有便秘的人常食，可促进排便畅达。