请介绍一星期(5天)的家常菜菜谱(每天四菜一汤)

6个月前 (09-26 09:09)阅读5回复0
wly
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不克不及供给一周的,先供给几个吧:

早餐:豆包、小米粥;地瓜;馄饨;疙瘩汤;鸡蛋饼;豆浆、黑米馒头;包子;大馇粥;麻花;苞米面馒头;苞米面糊涂粥;红豆粥

晚餐:冬瓜羊肉汤、酱鸡翅(或可乐鸡翅);角瓜炒鸡蛋;萝卜条土豆汤;白菜炒木耳;鱼(晶鱼、带鱼刺少);炖骨头;蒜薹炒肉;土豆丝(炒、炝拌);大头菜(炒、炝拌);酸菜;芹菜炒粉条;地三鲜;涮一次暖锅;面条(我儿子更爱)(炒面、热汤面)

  高纤防便秘减肥办法

冬天用的减肥高着儿,出格合适学生和有便秘困扰的人。

早上:起床一杯蜂蜜柠檬水{防燥,美白}+香蕉[润肠}+红薯[含纤维 连结肠水分]+豆浆{高卵白]+鸡蛋{卵白]

中午;红薯/玉米+一份菜/红豆粥{防浮肿]

下战书:苹果+酸奶{调理肠道}

晚上:豆浆+红薯+玉米

留意:中饭和晚饭完毕半小时内去蹲茅厕,会很顺利!

  豆浆含有丰硕的动物卵白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物量,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰硕。

  豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的抱负食物。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆关于贫血病人的保养,比牛奶感化要强,以喝热豆浆的体例弥补动物卵白,能够使人的抗病才能加强,调理中老年妇女内排泄系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,削减青少年女性面部青春痘、暗疮的发作,使皮肤白净润泽。

  适者如斯:一般人皆可食用。女性、白叟和儿童有位合适。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。

  “绿色”豆浆益处多多

  豆浆含有高纤维,能处理便秘问题,加强肠胃爬动功用,使小腹不再凸出。加强肠胃爬动才能,就能够削减食物残渣中的毒素在人体的停留时间,还能起到削减面部青春痘、暗疮的发作,使皮肤白净润泽,容光焕发;

  豆浆有利尿、出汗的功用。

  水聚集在体内无法排出,是形成水肿型瘦削的次要凶手,若是在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不单能削减水肿时机,还能带走一部门热量,让你轻松减肥;

  同时,豆浆中还有丰硕的不饱和脂肪酸,能合成体内的胆固醇,促进脂量代谢,使皮下脂肪不容易堆积。

  出格是黄豆,它是减肥的好食物。

  因而,那里能够看出,豆浆的成效归纳综合起来就是:排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的成效。冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有良多把戏,红枣、枸杞、绿豆、百合等都能够成为豆浆的配料。

  各人无妨亲身脱手测验考试一下,在冰冷的冬日为家人送上一杯“并世无双”,且甘旨营养的豆浆,暖和又体谅。

喝豆浆的七种禁忌

  1忌喝未煮熟的豆浆

  良多人喜欢买生豆浆回家本身加热,加热时看到泡沫上涌就误认为已经煮沸,其实那是豆浆的有机物量受热膨胀构成气泡形成的上冒现象,并不是沸腾,是没有熟的。

  没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,吐逆,消化不良;还有一些酶和其他物量,如胰卵白酶仰造物,能降低人体对卵白量的消化才能;细胞凝固素能引起凝血;脲酶毒苷类物量会阻碍碘的代谢,仰造甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

  但颠末烧熟煮透,那些有害物量城市全数毁坏,使豆浆对人体没有坏处。预防豆浆中毒的法子就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,毁坏有害物量。需要留意的是:在烧煮豆浆的时候,常会呈现“假沸”现象,必须用匙充实搅拌,曲至实正的煮沸。若是饮用豆浆后呈现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不克不及耽搁时机,以防危及生命。

  2忌在豆浆里打鸡蛋

  良多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为如许更有营养,但那种办法是不科学的,那是因为,鸡蛋中的黏液性卵白易和豆浆中的胰卵白酶连系,产生一种不克不及被人体吸收的物量,大大降低了人体对营养的吸收。

  豆浆性味甘平,含动物卵白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物量等良多营养成分,零丁饮用有很强的滋补感化。

  但此中有一种特殊物量叫胰卵白酶,与蛋清中的卵松卵白相连系,会形成营养成分的丧失,降低二者的营养价值。

  3忌冲红糖

  豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的卵白量连系后,可产生变性沉淀物,大大毁坏了营养成分。

  4忌拆保温瓶

  豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物量,在温度适宜的前提下,以豆浆做为养料,瓶内细菌会大量繁衍,颠末3~4个小时就能使豆浆酸败变量。

  5忌喝超量

  一次喝豆浆过多容易引起卵白量消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。

  6忌空腹饮豆浆

  豆浆里的卵白量大城市在人体内转化为热量而被消耗掉,不克不及充实起到补益感化。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食物,可使豆浆中卵白量等在淀粉的感化下,与胃液较充实地发作酶解,使营养物量被充实吸收。

  7忌与药物同饮

  有些药物会毁坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物

  ■出格提醒

  ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆成品,以免刺激胃酸排泄过多加沉痾情,或者引起胃肠胀气。

  ★豆类中含有必然量低聚糖,能够引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的伴侣更好少吃。

  胃炎、肾功用衰竭的病人需要低卵白饮食,而豆类及其成品富含卵白量,其代谢产品会增加肾脏承担,宜禁食。

  ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙连系,易构成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

  ★痛风是由嘌呤代谢障碍所招致的疾病。

  黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物量,因而,黄豆磨成浆后,嘌吟含量比其他豆成品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

玉米是谷实类饲料的主体,也是我国次要的能量饲料。玉米的适口性好,没有利用限造。其营养特征如下:

  1。可操纵能量高。

  玉米的代谢能为14。06MJ/kg,高者可达15。06MJ/kg,是谷实类饲猜中更高的。那次要因为玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3。5%至4。5%之间。 玉米为一年生禾本科动物,别名苞谷、棒子、六谷等。

  据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1。2克,卵白量3。8克,脂肪2。3克,碳水化合物40。2克,另含矿物量元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁爬动,促进机体废料的排泄。

  玉米上述的成份与功用,关于减肥十分有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿感化,也对减肥有利。

  玉米可煮汤代茶饮,也可破坏后造做成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消弭瘦削人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2。亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量到达2%,是谷实类饲猜中含量更高者。若是玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

  3。卵白量含量偏低,且品量欠佳。玉米的卵白量含量约为8。6%摆布,且氨基酸不服稳,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不敷。

  4。矿物量 矿物量约80%存在于胚部,钙含量很少,约0。02%;磷约含0。25%,但此中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的操纵率很低。其它矿物元素的含量也较低。

  5。维生素 脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。

  水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以连系型存在。

  6。叶黄素 黄玉米中所含叶黄素均匀为22mg/kg,那是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

食物纤维,关于现代人来说显得尤为贵重。

  医学研究证明,缺乏具有通便感化的食物纤维,可诱发各类生活习惯病和大肠癌。红薯颠末蒸煮后,部门淀粉发作变革,与生食比拟可增加40%摆布的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。

  人们在切红薯时会发现 ,从皮下会渗出一种白色液体。

  那种白色液体中的紫茉莉"甘弋",具有缓下感化。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的感化相加,使得红薯的通便感化具有不急不缓的优良效果。

  现代医学研究表白,红薯具有消弭活性氧的感化。活性氧,是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益力量,健脾胃,强肾阴”的成效,使人“长命少疾”。

  还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。现代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

  含有丰硕的淀粉、炊事纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最平衡的保健食物。

  那些物量能连结血管弹性,对防治老年习惯性便秘非常有效。遗憾的是,人们大都认为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰好相反,吃红薯不只不会发胖,相反可以减肥、健美、避免亚安康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大要为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食物,同时又能有效地阻遏糖类变成脂肪,有利于减肥、健美。

  红薯含有大量炊事纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,加强爬动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要留意必然要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  一周养颜减肥食谱

那份食谱是根据国际上流行的"分食法"(卵白量食物和碳水化合物食物分隔吃,旨在让两种食物不宜合成脂肪的办法)及有利于人体安康,对峙两个礼拜,你会发现不只身段日渐苗条,皮肤也愈加细腻光滑。如感应饿可在早午饭之间加酸奶一杯。

周一

早:咖啡、苹果。

午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫芽汤。

晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽。

周二

早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。

午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉。

晚:绿豆粥(一小碗)馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根。

   周三

早:乌龙茶、猕猴桃。

午:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

周四

早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙一个。

午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。

晚:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根。

周五

早:咖啡、苹果。

午:米饭(一小碗)、素焖藊豆、炒青菜、冬瓜汤。

晚:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。

周六

早:麦片粥(一小碗)、橙。

午:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。

晚:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)。

周日

早:绿茶、苹果。 午:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。

晚:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。

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