北方冬至吃什么食物？

在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面。”关于有着 “好吃不如饺子”风俗的北方人来说，也遍及有冬至吃饺 子和饱饨的风俗。差别的处所，人们对馄饨的称号也纷歧 样：好比广东人把馄饨称为“云吞”，湖北人则称之为 “包面”，江西人称其“清汤”，四川人称“抄手”。河南 人在冬至此日要吃“捏冻耳朵”。所谓吃“捏冻耳朵”，是 河南人冬至吃饺子的俗称，据说吃后可让人们在冰冷的冬 天里，不被冻掉耳朵。