银杏一名白果，有敛肺、祛
痰、定喘等感化；叶有活血、行
痛、降低胆固醇和医治冠心病
的功用。在裸子动物中，它有
独占一科一属一种的珍贵优
势。广西、广东、山东、陕西、甘
肃、云南、四川、贵州、河南、湖
北、浙江、江苏等，均有差别水平地散布。
唯集中、成片、产量较大
者，是浙江天目山一带的野生品和江苏泰兴县的人工栽培品。另
外，大别山腹地的河南新县，几乎每乡每村都有银杏资本。依其
开展范畴和面积而言，首推江苏的泰兴县。据1981年6月《人民
日报》报导，江苏省泰兴县银杏树已开展到130多万株，全县人均
1株。
在此之前的1975年11月，本地政府已将其列为县级文物
庇护项目，称之为“银杏之乡”。若以产量而论，目前应数浙江天
目山地域和大别山新县，每年收买的多量白果除本地自用外，还
纷繁调至南方各省区，供副食部分运营。而且还由外贸部分组织
必然数量的出口。
新县的白果不只是产量大，并且颜色白净，个
大，肉厚（本地人称为“面白果”）。一株二三百年的老树，年产鲜
白果150〜250千克，价值5 000多元。
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