中医历来有“冬病夏治”的说法，大暑是全年温度更高、阳气最盛的期间，一些冬季爆发的慢性疾病，如慢性收气管炎、肺气肿、收气管哮喘、频频伤风、风湿痹痛、慢性腹泻等，此时若是在医生的指点下停止保养和医治，能够起到事半功倍的效果。
此季节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾感化的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。
绿豆
绿豆又称为青小豆，是一种传统的豆类食物，在我国已有两千多年的栽培汗青了。绿豆能够用来煮粥做为主食，也能够做成小食物，如绿豆糕。同时，用绿豆抽芽也可做成十分好吃的菜肴。在炎热的夏日，人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑，具有清暑益气、行渴利尿的感化。
绿豆还有很好的解毒感化，对药物中毒和食物中毒都有很好的疗效，不论是医家，仍是民间，人们都很重视绿豆的解毒感化，关于经常接触有毒物量的人，能够将绿豆汤做为日常的保健饮品。
中医认为，绿豆甘、寒，入心、胃经，具有清热解毒、利水、消暑的成效，适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。
现代研究发现，绿豆中含有卵白量、脂肪、糖类、多种维生素及矿物量，具有降血脂、抗菌、抗肿瘤、抗过敏、加强食欲、保肝护肾的感化。因绿豆具有较好的抗过敏、抗菌、解毒的感化，所以爱漂亮的密斯们经常用绿豆粉造成面膜用来改善肌肤问题，对汗疹、痤疮、色斑等有较好的效果。
进入盛夏，绿豆汤成了人们不成或缺的消暑饮料，经常饮用不只能弥补人体因出汗而丧失的水分，还能弥补无机盐，有助于维持人体电解量平稳。
绿豆性寒，脾胃虚寒、素体阳虚、泄泻者不宜多吃。
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