高兴果世界次要散布在地中海沿岸列国。原产于伊朗，散布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有必然种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已普遍栽培。 在“四大坚果”中，榛子不只被人们食用的汗青最悠久，营养物量的含量也更高，有着“坚果之王”的称号。
在我国的《诗经》中，就曾有人们食用榛子的记载；明清年间，榛子以至是专为宫廷所享用的坚果。吃榛子在古代欧洲也是一件流行的事，它们种植榛子的汗青有700年之久。
最后，人们只是把榛子当做一种很好的天然食物，但跟着对其研究的不竭深切，人们越来越发现，它对安康有着不成轻忽的感化。
美国波兰特大学在尝试中发现，榛子中含有很强的抗癌成分，关于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的按捺感化，能够耽误病人将近一年的生命。此外，榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，持久食用有助于调整血压。
在榛子的主产地土耳其，除了零丁食用以外，它更是各类糕点、冰淇淋、巧克力等甜食中不成贫乏的搭配。
土耳其人日常以肉食为主，烧肉或烤肉是最次要的食物，但一个奇异的现象是，大部门土耳其人的血脂目标都很一般，并没有因为吃肉而损害安康。土耳其伊斯坦布尔医科大学的研究人员解释，那是因为榛子具有降低胆固醇的感化，制止了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，可以有效地避免心脑血管疾病的发作。
良多人认为榛子吃多了容易觉得腻，其实，它自己有一种天然的香气，具有开胃的成效，此中丰硕的纤维素还有助消化和防治便秘的感化。关于每天坐在电脑前工做的白领来说，多吃点榛子等坚果，能够加强面部肌肉的咀嚼才能，进而起到进步目力的效果。
目前，干果店的榛子大致分为两大种：小榛子（包罗毛榛子和平榛子）和进口大榛子。小榛子的口感较好，香味纯正；毛榛子的根部略向外鼓出，呈圆弧形，果仁甘醇芳香；平榛子的根部则较为光滑，果仁苦涩；大榛子多是从土耳其或美国进口的，色泽好、个头大，但味道比力淡。
在榛子的服法上，既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也长短常好的服法。别的，还能够用榛子来煮粥：将榛子、莲子、粳米放在一路，煮成“榛莲粥”，不只口感好，并且营养丰硕，癌症和糖尿病人日常平凡能够多喝些。
因为榛子中含有丰硕的油脂，胆功用严峻不良者，日常平凡应该少吃。西班牙科学家的一项研究认为：通俗人每周吃5次，每次吃25—30克的榛子较为适宜。 银杏】 别名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。原产中国，它是世界上非常珍贵的树种之一，是古代银杏类动物在地球上存活的独一品种，因而动物学家们把它看做是动物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一路，被称为世界四大园林树木。
我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论，誉为"园林三宝"，并把它爱崇为国树。 银杏树为高峻落叶乔木，躯干挺拔，树形漂亮，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，奇特的性格，清奇的风骨，较高的欣赏价值和经济价值而遭到世人的钟爱和喜爱。
唐代出名诗人王维曾做诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人世雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目秀气如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不只以其俊美挺拨、叶片小巧奇异而具有极高的欣赏价值，并且她适应性强，药用成效大，经济价值亦十分可不雅。
银杏树的果实－－白果，品尝甘美，医食俱佳。 银杏最早呈现于3。45亿年前的石炭纪。曾普遍散布于北半球的欧、亚、美洲，中生代 侏罗纪银杏曾普遍散布于北半球，白垩纪晚期起头衰退。至50万年前，发作了第四纪冰川运银杏叶动，地球突然变冷，绝大大都银杏类动物濒于绝种，在一欧洲、北美和亚洲绝大部门地域灭绝，只要中国天然前提优胜，才奇观般的保留下来。
所以，被科学家称为“活化石”，“动物界的熊猫”。野生形态的银杏残存于中国江苏徐州北部（邳州市）山东南部临沂（郯城县）地域浙江西部山区。浙江天目山，湖北省安陆市、大别山、神农架等地都有野生、半野生形态的银杏群落。因为个别奇怪，雌雄异株，如不严酷庇护和促进天然更新，残存林将被代替。
银杏散布大都属于人工栽培区域,次要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问，国外的银杏都是间接或间接从中国传入的。