没有虾线的虾喊螺丝虾。螺丝虾是有虾线的，只是有时候看不到。任何虾都有虾线的，所谓虾线，其实是虾的消化腔，里面凡是存有尚未排出体外的杂量，所以食虾前要往除。有时候貌似看不到它的虾线，次要是因为它尚未进食，消化腔是空的。
一般来说，虾的肠道等消化系统，往往随便聚集重金属，烹调前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废料。往虾线，既是因为虾的消化道里有脏工具，还因为虾线影响口感，出格是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物量，在热量感化下会掩盖鲜虾清甜的味道。颠末烹饪（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是平安的，就是可能味道会差一些。
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