技巧：
第一，雀巢淡奶油买回家后更好在冰箱多放几天，若是没时间最少也要放24小时。因为它需要足够的冷度才气容易打发。（若是只能放24小时的话，能够在用之前把淡奶油放到冷冻1小时）
***良多人就会问，“间接不断放冷冻就好啦？”记住了万万不要！！因为不断放冷冻淡奶油会油水别离！！再也不克不及用的！！***
第二，不管炎天仍是冬天，都需要隔着冰去打。不要只是底部有一层冰就算了，而是更好可以让拆淡奶油的盆被冰包着，最少要包到淡奶油的高度！！
一个标的目的打，打半个小时摆布
打发的时候浸在冰水中，再加些糖，很快就OK了。就是把放鲜奶油的容器浸在冰水里面，分次参加糖，用电动打蛋器打。
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