1.从颜色上看,有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、黄色,菇中心呈突起伏。
2.菌伞常带有杂色黑点,外表有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳,菇盖较平,伞面光滑。
3.从排泄物上看,有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常排泄出稀薄深挚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖扯破后随便变色。而无毒蘑菇一般较为枯燥,折断后排泄出的液体为白色,有特殊香味,菇盖扯破后一般稳定色。
4.有毒蘑菇的伞柄上菇轮,且随便折断,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用 手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄易用手撕开。
5.用化学法辨别,有毒蘑菇挤出的乳法,涂在纸上,干后滴一滴浓盐酸,20分 钟后呈蓝色或立即变红,30分钟后变蓝。
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