骨头汤是我们在日常生活中饮用最多的一种汤类，那种汤类是能够参加莲藕、玉米以及白萝卜等食材，那些食材是能够让骨头汤变的更甜，并且骨头汤含有丰硕的钙元素，饮用钙元素是能够促进骨骼发育以及调度脾胃等。骨头汤能够参加的食材是比力多的，各人能够按照本身的口味去测验考试骨头汤的做法。
1。莲藕，中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的成效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠量量；和排骨一路煲汤能健脾开胃，合适脾胃虚弱的人滋补摄生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，更好选用陶瓷或不锈钢的器皿，制止用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以制止其氧化变黑。
2。白萝卜，白萝卜有益胃、顺气、消食的成效，能促进胆汁排泄，帮忙消化脂肪，此中的芥子油和炊事纤维可促进胃肠爬动，有助于体内废料的排出。因而，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一路煲汤，不单补气顺气，还能减轻油腻感。若是不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
3。土豆，土豆富含炊事纤维等营养素，吃后可刺激肠道爬动，能缓解便秘。清爽土豆煮后在水中仍能连结块状，吃起来口感很面，所以合适做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一路煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最典范的搭配之一，其美味十足，还能健脾养胃。
4。海带，海带含褐藻胶、海藻酸等物量，能够降压降脂，对动脉出血也有行血感化。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可别离和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何质料，间接用海带煲汤也长短常鲜美的。5。冬瓜，冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的成效。
此中所含的丙二醇能有效按捺糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是合适糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一路煲汤的食材有良多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤更好要带皮，因为皮中不只含有多种维生素和矿物量，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健成效。