从颜色上看，香蕉外形弯曲呈月芽状，果柄短，果皮上有五六个棱。芭蕉两头较细中间较粗，一面略平，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。
从果肉上看，香蕉呈乳白色、横断面近圆形，味道香浓、甜美。芭蕉果肉呈乳白色，横断面为扁圆形，味道甜，但回味带酸。
那么，如何挑选香蕉呢？一般地说好的香蕉应是外皮黄里泛绿，略带褐色黑点，如许的香蕉芳香味美。
【 芭蕉 】 芭蕉科动物,别名大蕉，热带,亚热带生果。茎可进药,利尿,治疗脑血栓;根可治疗伤风,胃痛。相传古时有位冯先生,夏季薄暮在书斋前偶见一绿衣女子从窗前颠末,非常标致,问其,自称蕉氏。
冯拉扯女子进房,女子不从,匆忙而往,冯只扯下女子一片衣角,晚上躲于席下。次日看时竟是芭蕉叶,本来女子是芭蕉所变。
【 香蕉 】 为热带名果,海南岛亦为原产地之一,种植一年即成果上市,南部地域更快,栽苗6-8个月就成果。次要散布于陵水,三亚,乐东,文昌,琼海,万宁,澄迈,临高档。
香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉量呈鹅黄色,苦涩可口,芬芳扑鼻。
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