黑葡萄，次要含糖类、卵白量、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食物纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶量、鞣量、糖类、碳水化合物；藤叶另有各类有机酸类成分。
黑葡萄食 疗对於心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效。能补诸虚不敷，耽误寿命。葡萄乾为营养食物，有滋养、健胃、益气功用，合适於虚弱体量者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、行呕、镇痛成效。葡萄造酒富含维他命B12，对恶性贫血有益，有营养强壮功用，并进步人体机能性感化。葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的卵白量化合，使之失去传染疾病才能，对於脊髓灰白量病毒及其他一些病毒有优良杀灭感化，而使人体产生抗体。我每天城市买回来吃的哦！希望对你有用！
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