韩国紫菜包饭的做法!~
如今介绍一下做紫菜包饭必备的质料:
一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也欠好吃(能够大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香)
二 韩国紫菜若干张 (是那种薄的一大片一大片的 在韩国有良多 可是在中国很少 买不到就欠好办了!)
三 若干个香肠 最正宗的做法是加那个但也能够按照本身的口味加肉松或腊肠~~
四 若干个鸡蛋 必然要适量 不要浪费了--其实我很喜欢吃煎鸡蛋的
五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议若是买不到的话能够把它省略 归正欠好吃
六 清爽嫩绿的菠菜 必然要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是必然要放~~ 如许才能够吃到正宗的紫菜包饭
七 少许的盐 白芝麻 芝麻油
做紫菜包饭的步调:
一 起首在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 更好用手搅拌平均了 放在一边晾着
二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切做长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 必然要留意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟
三 一切筹办停当 起头包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用利巴米饭压得扁扁的 如许就欠好看了~~
然后按挨次放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最初是日本腌萝卜
四 把紫菜卷起来
必然要卷紧 那是最重要的 因为若是卷的不紧的话 切的时候就会松懈开来
五 最初再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1。
5cm的小片就能够了
韩式紫菜包饭的做法
*米饭4碗 (如果热的哦)(若是家里有几种米，能够大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香)
*紫菜4张 (是那种薄的一片一片的，不是做汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了)
*肉松1/2碗(能够换成本身喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠)
*蛋3个(是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样做馅的，不喜欢吃蛋的就不加)
*胡萝卜4长条(也能够是黄瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步调:
1。
在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌平均了，放在一边晾着。(闲费事也能够不拌那些的，只吃馅的味道)
2。 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切生长方型，再切做长条。其实就是一条一条蛋皮啦)
3。
把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求纷歧样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，间接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
4。 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，必然要卷紧，想吃几卷几，再用刀切成1。
5cm的小片就ok了~1。5cm是容易入口嘛，想一口吃多些能够切厚些~
紫菜包饭做好了，吃的时候还能够沾绿介茉和日式酱油，口味由各人啊~~
若你买不到大的紫菜，能够用大张的海苔取代!。