红米的习性、产地？

  红米来自维客 ,search冈山的稻田多为山泉水浇灌。因山泉水冬暖夏凉,加上山区日照时间短,气温、水温相对较低,所以一年只消费一季稻谷,而适于那种情况种植生长的稻种,只要红米稻了(又称“高山红”)。红米稻没有早稻,只要中稻或一季晚稻,所以亩产量不高。

  因为它是山泉水滋润,生持久较长,因而其米量是较好的,营养价值也较高。但在旧社会,因为山区的稻谷加工前提差,根本上靠杵春米,加上红米稻的稻皮坚韧,加工出来的大米都较粗拙,食用时很难咽吞,所以被富人视为次等粮,只要麻烦农人食用。井冈山斗争期间赤军吃的就是那种米。

  解放后,跟着农业科技的开展,井冈山根本上都换上了白米稻种,只要少数山高水冷的冷浆田里还种了一些红米稻。近年来,跟着旅游事业的鼓起,有关部分把红米做为当地的一项特产来开展,规定区域,专高足产。跟着机器加工的普及,如今的红米与昔时已大不不异。颠末精细加工的红米,已造成了红米粥、红米酒等系列产物。

  那塑料袋包拆的半斤拆、一斤拆的红米,还便于您带归去让您的家人也能品味到井冈山香馥馥的红米饭。