铜普遍存在于日常食物中，食物多样，营养平衡，是不会引起铜欠缺症的，
为预防铜欠缺须重视下列三点：
(1) 忌偏食，饮食宜多样化。
(2) 对早产儿及单纯用牛奶喂养的婴儿，适量增加含铜丰富的食物。
(3) 对体检时发现铜偏低的儿童及时填补含铜丰富的食物，予以纠正。
含铜丰富的食物：蚝（牡蛎)、羊肝、
猪肝、虾、蟹肉、茶（红茶、绿茶、花茶）、
松子、芝麻、核桃、花生、栗子、大豆、大
豆成品、绿豆、紫菜、蘑菇、香菇、葡萄、
香蕉等。
根据那些食物的性味功用、成分，调
配成甘旨可口又适宜婴幼儿食用的食疗
方，可促进脾胃健运，又填补了铜元素。以
下食疗方可瓜代选用。
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