原质料:豆腐1块,蛤姻115克,干香菇3个,泡菜 115克,发酵的大豆6〜8勺,牛肉115克,红辣椒少许,青辣椒少许
调味料:大葱少许,蒜瓣少许,酱油适量,红辣椒粉适量
造做办法
1. 豆腐切大块,香菇切片,牛肉和泡菜切细丝,将它们一路放入锅中爆炒,并参加大葱、蒜末、酱油调味;将水煮沸,放入发酵了的大豆。
2•待汤煮浓后,参加大葱、豆腐块和蛤蝴肉,调味并煮沸。