有壳的杏仁，要怎么样食用最好？

1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养根据：大杏仁富含卵白量和钙量，有利生长。 2.良多素食者习惯把杏仁做为零食和菜肴 营养根据：杏仁可弥补卵白量和重要的矿物量，例如铁、锌，以及维他命E。 3.运发动经常选择杏仁为训练食物 营养根据：杏仁具有弥补能量的特征。 4.来自医生的保举：每天1把杏仁有利于心脏 营养根据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，那两种物量都十分有助于控造以至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功用，所以十分有利于预防心脏安康以及糖尿病等。 5.减肥的人也能够安心选择杏仁做为零食 营养根据：那是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，并且饱和脂肪酸含量十分少。别的，杏仁的细胞壁还会障碍脂肪酶接触脂肪，从而削减对脂肪的消化吸收。那也就是说，食物标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并非我们会实正摄取的卡路里量。