餐桌礼节留意事项
面包
在餐桌礼节上,有所谓「左面包,右水杯」的说法,万万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的处所,若想涂牛 油,先把牛油碟移至本身的碟边,再涂抹到面包上。良多人喜欢将面包蘸汤,那种食法甚欠好看,应尽量制止
饮汤时,起首尽量不要发出声音;别的,若觉汤过分热,应待它稍凉后才喝,汤匙放到嘴边,分隔数次才气喝完,其实有失礼节。
若汤碟设有把手,那时候,就可用双手捧著碟子喝汤。
烤肉
根据烧烤水平,烤肉大致可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点菜时,要先选好烤肉的烧烤水平。
牛扒
应从左往右吃。将牛扒切成小小一块来吃,不但卖相欠好,并且还会溅出肉汁,若牛扒凉得较快,就会失去其应有的味道。
鲜鱼
享用鱼类菜式时,若吃到鱼骨,不要把它间接从嘴里吐出,更好的办法,是用舌头尽量把鱼骨顶出来,用叉子接住,再放到碟子的一角。若不幸鱼骨卡进牙缝间,就用餐巾掩著嘴,操纵拇指和食指将之拔出。至于利用牙签时,也要用餐巾掩著嘴来停止。
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