丝瓜不是黄瓜丝瓜别号布瓜、绵瓜、水瓜等，黄瓜别号胡瓜、青瓜等。黄瓜没有棱，但是丝瓜有的有棱有的没棱。黄瓜能够凉拌、生食、烹炒，丝瓜只能蒸煮、烹炒，没法生食。丝瓜是葫芦科一年生攀附藤本；茎、枝粗拙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛。叶柄粗拙，近无毛；叶片三角形或近圆形，凡是掌状7裂，裂片三角形上面深绿色，粗拙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花凡是20朵花，生于总状花序上部；雄蕊凡是5，花初开放时稍靠合，最初完全别离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，曲或稍弯，外表光滑，凡是有深色纵条纹，未熟时肉量，成熟后枯燥，里面呈网状纤维。种子大都，黑色，卵形，光滑，边沿狭翼状。花果期夏、秋季。
0