7一12岁营养午餐食谱有玉米虾仁,肉末蒸蛋,咖喱土豆鸡块,玉米排骨汤等等。比力有营养的食谱是玉米排骨汤,玉米虾仁等。玉米排骨汤起首将玉米和排骨洗净切段,将排骨在锅中焯水后捞出洗净;然后再将排骨和玉米段一同放入锅中参加适量的清水、姜片停止熬汤,熬造两小时,起锅前参加适量的食盐调味即可。
玉米虾仁
将虾仁、玉米和青椒洗净备用,虾仁用食盐、料酒和淀粉停止调味,青椒切成丁状,玉米剥粒;锅中烧热油,油热后将虾仁倒入炒造7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒;在起锅前参加食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。
肉末蒸蛋
将猪肉洗净后剁成肉末状放入容器中,依次参加生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和五香粉以及少量的淀粉搅拌平均;然后将鸡蛋敲碎后放入碗中参加适量的温水打匀,上锅蒸前参加少量的食盐和鸡精,然后用小火蒸蛋;锅中烧热油,油热后将肉末停止煸炒,炒造变色后即可;鸡蛋蒸好后将肉末和葱花平均的撒在蛋上即可。
咖喱土豆鸡块
将鸡块洗净后在锅中焯水,在水中放入适量的葱、姜和料酒去味;锅中热油将切好的土豆块放入煸炒后捞出,然后再将鸡块放入炒造金黄后将葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖和五香粉一同放入,曲至炒出鸡块的香味后,放土豆块和生抽一同翻炒上色;最初参加适量的清水收汁,起锅前放入适量的食盐和葱花即可。
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