五香茶叶蛋的做法质料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
做法：1 将鸡蛋放入锅中，参加清水，锅盖开一条裂缝，水开后用中火煮5-6分钟；
2 等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂痕；
3 再将鸡蛋放入锅中，参加足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；
4 用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟；
5 挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
煮茶叶蛋的做法（早餐食谱-好吃标致的4关键） 做法：
一、质料
咱家喜欢吃鸭蛋，所以我用的是鸭蛋
茶叶适量
干辣椒一个
八角
桂皮
盐白糖
老抽
生抽
二、步调
1、取适量茶叶，将茶叶及其他香料用纱布扎成小包
2、生蛋洗净
3、锅中加适量水，将小调料包放入锅中，放老抽生抽、盐
4、放入生蛋 起头煮呗
5、10分钟之后 将蛋打碎，那就是缔造艺术的关键哈，看你怎么砸了就！哈哈哈
6、砸好持续煮啊煮
7、确定OK了，不要立马取出，放在锅中浸泡2个小时
若是你其实馋的不可了，也别太勉强本身哈，那就吃吧~~
【Apple提醒】好吃标致茶叶蛋的4个小关键：
1、老抽生抽比例1:1。
5
2、放一个干辣椒别忘了，味道会更正的！
3、煮好之后，浸泡一会儿吧，甘旨都是需要耐心来换的
4、开煮10分钟之后 将蛋打碎那一步就是缔造艺术的关键哈，看你怎么砸了 茶叶蛋的做法原料：鸡蛋2斤茶叶20克葱1节姜3片花椒30粒大料6颗香叶4片
调料：盐2茶匙（10克）糖1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）
做法：
1)鸡蛋洗净放入锅中，参加清水没过鸡蛋的外表，大火加热，煮开后，调成中火持续煮8分钟。
2)煮好后，将开水倒掉，快速冲入冷水给鸡蛋降温。
3)待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，彼此敲击，使鸡蛋的外壳构成裂纹。（也能够彻底去皮）
4)锅中倒入清水，大火煮开后，放入茶叶，然后把花椒，大料，香叶，葱段和姜片放入。
等水再次煮开时，放入盐，糖，生抽和老抽搅匀，用小火煮约5分钟关火。
5)最初，将鸡蛋放入调料水中，浸泡超越4小时后，即可食用。
超等罗嗦：
**茶叶用什么品种都无所谓，我凡是是，家里什么茶没人喝，我就用什么茶做。
**鸡蛋煮好后马上剥皮会使本来光滑的鸡蛋破了相。煮好后马上用冷水冲一会儿，等鸡蛋的温度降下来再剥，就容易多了。做茶叶蛋，能够选择去皮浸泡，也能够像我如许把鸡蛋皮磕破浸泡，全看小我习惯哈。
**你能够将所有调料都放入调料包煮，但因为煮茶叶水的时间短，不太容易除味。
把调料散着放锅里，味道更浓。
**浸泡的时间越长，鸡蛋入味的效果就越好。
**清爽的鸡蛋在保留时，尖头儿朝下，大头儿朝上，如许存放的时间能够久一些。当然，更好仍是随吃随买。
雨夜花落