中学生的出格营养食谱
中学时代是长常识、长身体和加强体量的最重要、最有利的期间。优良的营养、恰当的磨炼和合理的做息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功用加强，加上进修严重、活动量大，也需要更多的热量和营养素。
出格要留意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3，可增加一些营养丰硕的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等，有前提的还可供应一次课间加餐。
热量次要来自主食米、面和脂肪、卵白量，因而中学生应起首吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆成品等卵白量丰硕的食物，每日炊事中卵白量的供应量约为80克～90克。
要弥补裕量的维生素和矿物量。青少年代谢兴旺，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量曲线上升，要出格留意钙、磷、镁和维生素A、D的供应。大量组织的构成需要铁，供应不敷则可发作贫血，出格是少女因为月经来潮，每次要丧失必然量的血，因而铁量的弥补更为重要。此外，跟着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐步成熟都需要锌；维持一般代谢和生长，离不开丰裕维生素的供应。
有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃那种、不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，如许就会形成营养上的不服稳。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易形成多种维生素和矿物量的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“按时炸弹”。所以，要从小养成优良的饮食习惯，包管各类营养素的平衡搭配。
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