早餐为什么要搭配？

  合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆契合上述要求，可任选，还应加上其他“干点”，因为谷类食物在体内能很快合成成葡萄糖，矫正一夜后可能产生的低血糖，并可进步大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的操纵率。所以谷类食物是不成贫乏的。但那类食物消化较快，过两三个小时就会感应饥饿(尤其是吃泡饭、粥)，因而还要有适量的卵白量和脂肪、鸡蛋、豆成品、瘦肉、花生等，如许不单可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精神充沛。

  别的还需吃一点生果和蔬菜，那不只是为了弥补水溶性维生素和纤维素，还因生果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物量，属碱性食物，能够中和肉、蛋、谷类等食物在体内氧化后生成的酸根，到达酸碱平稳。早餐不宜太油，出格是油炸食物，不然会给胃肠增加太重的承担，并使脂肪摄入过量。

  也不要常把便利面当早餐，便利面除了碳水化合物，很少有卵白量、脂肪、维生素和矿物量。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、馒头包子、生果、点心等。出格指出，因为牛奶容易生痰、容易过敏，因而喝牛奶较不合适气管、肠胃、皮肤差的人及湿润天气地域的人饮用。

希望我的答复能够帮到你。