当然是喝牛奶好,能够少吃很多的添加剂呢。。。。。
牛奶只零丁的喝感化不怎么大的,中国如今喝牛奶的也算多的了,但仍是有良多的缺钙的,牛奶不是为人设想的,人们喝它只是此中有人体必要的,但良多营养素并非说你弥补了就可以操纵的,必要和其它的营养素一路互相感化,所以牛奶也是一样,必要和其它的食物一路进食,才气更好的吸收。零丁的只喝牛奶的话我只会建议你少喝点。有时间多上上营养安康网,多领会些和安康有关的常识,得益的不单单是本身。
我觉得仍是奶粉好,看看那篇文章
奶粉与鲜奶的差别
奶粉是鲜奶颠末浓缩、喷雾枯燥后造成的,其卵白量、无机盐、脂肪等次要营养成分丧失不大。所差别的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的操纵率有差别水平的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到毁坏,尤其是维生素C毁坏严峻。
例如100克鲜奶凡是含维生素C1毫克,而奶粉中的含量少少。此外,鲜奶中本来细小的脂肪颗粒,在加工后变大或与卵白量的消化率降低,故易致消化不良、腹泻等。
从营养成分和人体吸收二个方面比力,鲜奶比通俗奶粉好,出格适宜婴幼儿和肠胃功用欠好的人食用。
只是在食用鲜奶时要清单高温消毒,不克不及过久储存。
奶粉也有许多长处,次要表示在便于储藏运输和食用便利,品种也较多,有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。跟着食物工业手艺的飞跃开展,奶粉可在加工过程中停止强化调造,使奶中乳卵白适度变性,从而易于人体消化吸收,并能弥补必然品种和数量的微量元素和其他营养素,使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应差别人群的需要。
全脂奶有益安康
营养学家停止的一项新研究发现,牛奶中的乳脂含有多种抗癌化合物,喝全脂牛奶会更有益安康,若是为了庇护心脏,为了连结抱负的体重,选择食用无脂的牛奶成品,那么,就有可能放弃了乳脂中的抗癌物量。
试验证明,乳脂中含有能阻遏各类肿瘤生长的连系亚油酸。
那是一种人体所必须的脂肪酸,只能在食物中摄取弥补,人体不克不及合成。连系亚油酸能按捺人的恶性黑色素瘤,曲肠和结肠癌、肺癌、乳腺癌等癌细胞株的生长。而乳脂,是含连系亚油酸最为丰硕的天然食物。
乳脂中除了存在那种抗癌物量外,奶牛还能从饲猜中提取B-胡萝卜素、B-紫香酮、棉子酚等其它具有潜在抗癌感化的物量,并将它们转移到乳中。
所以,经常喝全脂牛奶 ,能够预防多种癌症的发作。
奶粉与鲜奶的营养比力
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、枯燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由本来的88%降低到2%-5%(瓶拆),卵白量、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,有100克牛奶含卵白量3。
3克,而100克全脂奶粉含30。6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国消费的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35。5%100克。在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到毁坏,含量极微。
奶粉中酪卵白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。
全脂奶粉调配成奶液时,若按溶量比例,则为1:4比例调配(1汤匙);若按重量比例,则为1:2比例调配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例冲调后,脂肪和卵白量的含量类似于鲜牛奶,而糖类物量则高于鲜牛奶,所以没必要再加糖。