茶叶蛋和卤蛋的区别是什么

寡所周知，茶叶蛋是用茶叶、酱油、八角等食材煮出来的，而卤蛋是由卤水汁、酱油、花雕酒一路煮出来的，固然两者的色泽味道类似，但次要质料是完全差别的，茶叶蛋中放入大量的茶叶煮出的蛋肯定清香。而卤蛋中的卤水汁是卤肉造成的，卤蛋里也会有肉的醇香味。 别的，在营养方面，两种的次要仍是鸡蛋，所以没有不同只是味道有一点小小的区别。