龙井茶的传说是怎样的？

龙井茶产自浙江杭州的龙井村一带，以狮峰出产的龙井品量更佳，称做 “狮峰龙井”。龙井茶在我国有着悠久的汗青。据北宋苏轼考证，杭州种茶 的汗青源自南朝诗人谢灵运。他在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从露台

山带来茶树种子，在西湖起头种植栽培。唐代茶圣陆羽的《茶经》中，也有 杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

  但龙井茶之名却始于宋。北宋期间在灵 隐、天竺二寺附近所产的茶叶已经很有盛名，经常被列为贡品。不外起初那 里产的茶叶以地而名，如香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰的“白云茶”，葛 岭宝云山的“宝云茶”等。有一年，北宋文学家、杭州通判苏轼曾约几位文 友在狮峰山脚下龙井村的寿圣寺品茗吟诗，兴致之余苏轼为寿圣寺书写了 “老龙井”的匾额，加之当地的此类茶叶以龙井村量量更好，因而龙井茶就 取而代之了其他的品名而传播下来。

若是说在元代和明代龙井茶的名声还介于诸名茶之间的话，那么到了 清代，因为乾隆皇帝的重视与赏识，它则被列为寡名茶的前茅，成为驰誉中 外、夺得冠军的名茶之首。

乾隆皇帝曾六次下江南，不管是出于游山玩水，仍是体察民情的目标， 因为父母官吏晓得他癖好吃茶品茗，所以每到一地，父母官吏都将当地的名茶献 上供乾隆品味。

  因而在他所到之地都留下了乾隆爱茶的美谈。传说有一年 乾隆到杭州西湖巡游，知州在游舫上用当地的狮峰龙井招待乾隆。乾隆一 看那茶的汤色碧绿，茶芽曲立，忽忽悠悠地飘然而落，非常美妙。啜饮一口， 觉得满口清香，甜美醇厚，便问知州：“那是什么茶? ”知州回奏道:“那是西 湖龙井的珍品——狮峰龙井，是从狮峰山胡公庙茶园采摘的。

第二天乾隆就来到狮峰山的胡公庙茶园巡察，见到山门前摆布别离排 列着9棵茶树，枝繁叶茂，碧绿碧绿，芽梢齐发，雀舌初绽，充满活力。乾隆 来到采茶姑娘们跟前，就学着也采摘了一些新茶芽。接着知州和胡公庙的 住持陪着乾隆参不雅了狮峰山下的茶场，旁观了新茶炒造的过程。

  临行时茶 场送给乾隆两盒狮峰龙井。

乾隆回到京城时，恰逢太后身体不适，乾隆就将从杭州带回来的狮峰龙 井命寺人烹煎给太后饮用。太后也很喜欢那种龙井，连喝几天便觉得身体 垂垂清新起来。乾隆闻讯大喜，随即传旨给胡公庙住持，敕封胡公庙前的18 棵茶树为御茶，每年产的龙井茶进贡给朝廷。

  如许，龙井茶也就蜚声寰

宇了。