产于浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地差别，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫做西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶名闻中外，按照产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的进步。以前人们根据五个产地的差别品量划分龙井茶的量量排名，别离是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了普遍的种植，品量良莠不齐，如今同一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品量更佳。狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带地盘肥饶，四周山峦堆叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挠北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空终年凝聚成一片云雾。优良的天文情况，优良的水源，为茶叶消费供给了得天独厚的天然前提。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也其实是得于那山泉雨露之灵气。
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