吃铁板烧亦会配上差别的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦非常重要，例如海鲜类能够沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），如许便可以带出各类清爽质料的美味了
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吃铁板烧亦会配上差别的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦非常重要，例如海鲜类能够沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），如许便可以带出各类清爽质料的美味了