柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生
素C及其他营养素,是医学界公认的更具食疗
价值的生果。它在每年的夏历八月十五摆布成
熟,皮厚耐躲,一般可存放3个月而不失香味,
故有“生果罐头”之称。产于我国福建、广西、广
东等南方地域,以广西沙田柚为上品。