“新西兰A级羊排”实为鸭肉造
春节前，沙区警方颠末摸排，在红凌路附近发现了一处无证照运营，并涉嫌添加非食用物量加工羊肉的“黑窝点”。在沙区食安办的组织协调下，多部分结合动作，对该窝点停止了查处。
一位当日参与动作的执法人员，对该窝点脏乱情况印象深入，“整个房间里黑乎乎的，熬出来的猪油都臭了。我们刚进门就被异味顶了出来，那种前提底子不具备食物消费加工前提。” 执法人员还在现场发现了拆氯化铵的化肥袋。
“我们思疑是把氯化铵放到猪油里，然后在将鸭肉放进去浸泡，如许鸭肉就有了膻味。”参与动作的那位执法人员暗示。
据执法人员介绍，该窝点的次要加工过程是将用氯化铵、嫩肉粉、染色剂浸泡过的鸭皮、鸭肉经搅拌机搅拌后，添注于羊排肉铺底的塑料方盒内，冷冻成型，并在废品包拆上标注上“新西兰羊排A级”。
而按照账本显示，加工的“羊肉”都流向了城乡连系部的暖锅店与市场。目前，执法人员已对现场查获的100公斤“羊肉”废品停止了无害化处置，有关部分也将对那一黑窝点做进一步伐查处置。
沙区食安办工做人员建议，“实正的羔羊肉涮暖锅，汤应该越涮越清。
若是将羊肉放进锅里起沫或者汤变黑，就可能买了造假羊肉。买肉时，市民要索证，一旦发作问题，可做为维权根据。”
“水晶虾仁”用三种染料泡出
1月5日沙区食安办接到市民举报，台山冷库的两家水产涉嫌用“蓝色”、“青色”染料对水发虾仁停止浸泡染色。
沙区食安办立即组织区量监分局，对那两家单元及其消费的产物和原料停止了查抄与抽样。按照大连市产物量量监视查验出具的检测陈述显示，大连肉类商品综合批发市场宝源水产经销部所消费的速冻虾仁中含有亮蓝（含量0。000041克每公斤），消费速冻虾仁所用的液体中检出柠檬黄（2。
2克每公斤）、胭脂红（5克每公斤）、和亮蓝（5。1克每公斤），涉嫌不法添加。目前，沙区食安办责成区量监分局已对其立案查询拜访。