枣味甘、性平，入脾、胃经;
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等感化。黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。用于医治脾性虚所致的食少、泄泻，阴贫血所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有优良的滋补感化;本品甘温益气，量润养血，味甘又能安然平静药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
养血安神
富含碳水化合物能够弥补大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不敷而呈现的怠倦、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、留意力松散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，以至呈现幻觉。适于贫血面色萎黄及心失所养、贫血脏躁者;
补中益气
用治中气不敷、脾胃虚弱所致诸证;
安然平静药性
与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
进步免疫力
黑枣的感化能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，进步血清白卵白，庇护肝脏，红枣中还含有按捺癌细胞，以至可使癌细胞向一般细胞转化的物量;
降低胆结石发作率
黑枣的感化经常食用鲜枣的人很少患胆结石：那是因为鲜枣中丰硕的维生素C，使体内多余的胆固醇改变为胆汁酸。
胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减
弥补能量
降低胆结石发作率
黑枣的感化经常食用鲜枣的人很少患胆结石：那是因为鲜枣中丰硕的维生素C，使体内多余的胆固醇改变为胆汁酸。胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减。
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