黑枣有什么样的食用方法？

质料

猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许

做法

1.猪尾洗净、切段，放入滚水汆烫去血水，备用。

2.黑枣、核桃以冷水?洗去除杂量，备用。

3.取一砂锅，放入做法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4.将姜片、米酒、做法2的黑枣、核桃放入做法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。