有广灵的东方亮小米、浑源的黄芪、灵丘的苦荞面、大同黄花(学名萱草,俗称金针菜)等一多量农副产物以及大同莜面、浑源凉粉、广灵五香瓜籽、阳高杏脯等一多量土特产物,享誉省表里。同时,大同的烹调文化汗青悠久,美食好菜源远流长,物美价廉的饭菜加上优良的办事,使远道而来的来宾无不为之留下深入的印象。