能够煲黄豆排骨汤,能够炒蛋炒肉片,还能够酿苦瓜
炒肉或鸡蛋、、、或者是酿苦瓜,就是苦瓜切宽大的圈,里面塞肉末,肉末调本身喜欢的口味,炒苦瓜不想吃太苦时能够用盐淹一会
咸蛋苦瓜 熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙 调味料 盐1茶匙 【做法】 1.苦瓜洗净、剖开、挖去瓜瓤,然后横刀切薄片;咸蛋去壳,只取蛋黄,并用叉子将蛋黄弄碎;葱洗净切丁。 2.用2大匙油先炒苦瓜,并淋少许水将苦瓜炒熟,再放入咸蛋黄同炒,并加盐调味炒匀。 3.最初撒入葱花即可盛出。 苦瓜选择外皮颗粒较粗的不会太苦。 剥除的卵白切细,炒在其他菜里就不会浪费,例如与豆豉辣椒和肉末同炒
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