油焖大虾的做法是什么?

6个月前 (09-25 06:28)阅读6回复0
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造做质料:主料虾300克,调料食盐1小勺,葱1大勺,姜1小勺,蒜1大勺,八角1颗,料酒1大勺,动物油5大勺,白糖1大勺。

造做办法:

1.虾剪去虾须,清洗清洁,炒锅烧热,倒入5大勺动物油,油温5成热,放入葱姜蒜末和大料爆香。

2.倒入大虾翻炒至变色,弯曲。

3.烹入料酒。

4.加白糖炒匀。

5.倒入高汤大火烧开,盖上锅盖,改成小火焖2-3分钟。

6.然后加盐调味,大火收汁极了。

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