[美食六合]煲汤煲成了肉渣子~~~有体味的同窗选举个好煲锅吧~~

家里买了个天际炖锅,有白内胆(做粥)和紫砂(炖肉)两个内胆,分快速,保温暖一般三个档. . 偶原来兴奋地认为从此我家就要起头"营养甘旨生活"了,成果一用发现,快炖也要4\5个小时,一锅工具紧紧地闷几个小时，最初肉炖成了肉渣儿,保粥做成了米糊.....不只看着没味口，重要的是肉烂无味,汤也不香.....传说中的美妙生活底子没有到来...：（（（

　　请教列位有体味的同窗们, 是不是锅有问题? 有没有能够煲得汤香香的, 肉不会烂成渣子的炖锅啊? 选举一下吧！！！！