从营养角度看,两者蒸出来的鱼所含的营养物量并没有太大的区别,
但是从灭菌的角度来看
灭菌需要的时间,1:在61.7~62.8℃下处置30分钟;2:在71.6℃或略高温度下处置15分钟;3:121℃蒸气,只需数分钟。所以不消担忧。不外我看他人蒸鱼都是蒸10分钟以上吧,我建议你能够温度调的稍低一点,多蒸一会。
其实我小我觉得都差不多的
纷歧样哦、
纷歧样
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从营养角度看,两者蒸出来的鱼所含的营养物量并没有太大的区别,
但是从灭菌的角度来看
灭菌需要的时间,1:在61.7~62.8℃下处置30分钟;2:在71.6℃或略高温度下处置15分钟;3:121℃蒸气,只需数分钟。所以不消担忧。不外我看他人蒸鱼都是蒸10分钟以上吧,我建议你能够温度调的稍低一点,多蒸一会。
其实我小我觉得都差不多的
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